ملحوظه يمكن الاحتفاظ بصلصة التوفي كريم في البراد لمدة شهر تقريباً في وعاء محكم الإغلاق .. يجب اتباع الطريقة حرفيا لنجاح ضمان الوصفة
كوب و نصف سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة نصف كوب كريما طازجة أو علبة قشطة
الطريقة: - توضع علبة القشطة في ماء حار لمدة عشر دقائق , و إذا استعملت كريما طازجة يراعى أن تكون بدرجة حرارة الغرفة . - يوضع السكر على نار متوسطة في قدر سميك القاع و يحرك باستمرار حتى يذوب السكر و يستمر بالتحريك حتى الحصول على كراميل ذهبي . - يبعد القدر عن النار ثم تضاف الزبدة و يحرك المزيج بسرعة كي لا تتشكل كتل و يمتزج السكر مع الزبدة . - يضاف الكريم فريش أو القشطة و تحرك الصلصة ثم يعاد القدر للنار و تترك لمدة دقيقة أو دقيقتان حتى تسمك الصلصة قليلاً و تصبح ناعمة . - تستخدم الصلصة بعد أن تفتر قليلاً حسب الرغبة أو تحفظ الصلصة في مرطبان صغير داخل البراد , و حين الاستخدام تسخن قليلاً في الميكروويف أو بوضع المرطبان في ماء ساخن . - يمكن تحضير الصوص بطريقة أخف بدون استعمال الزبدة , توضع علبة القشطة في ماء ساخن جداً لمدة عشر دقائق , يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم تضاف علبة القشطة الدافئة و تقلب بسرعة مع السكر ثم توضع على النار و تترك لتغلي قليلاً حتى تصبح ناعمة و تذوب كل الكتل .
منقول
قطرات المطر الرتبة
عدد الرسائل : 178 مزاجي : وظيفتي : هواياتي : تاريخ التسجيل : 06/04/2008
موضوع: رد: اصنعي قلعة جالكسي لزوجك 8/7/2008, 10:31
ياحبي للجالكسي هذي تصلح لي ماتصلح لزوجي
لكن تصدقين فكرة حلوة لليلة رومانسية تحت ضوء الشموع وفي غرفة النوم ياعيني ياليلي
يسلمووووو حبوبتنا الفاطميه
فتاة المدينة الرتبة
عدد الرسائل : 102 مزاجي : وظيفتي : هواياتي : تاريخ التسجيل : 26/05/2008
موضوع: رد: اصنعي قلعة جالكسي لزوجك 10/7/2008, 17:43
دانة الدنيا الرتبة
عدد الرسائل : 228 تاريخ التسجيل : 30/01/2008
موضوع: رد: اصنعي قلعة جالكسي لزوجك 16/7/2008, 07:10
ميرسي أوي ياأمر
بجد حلوة
بنت أبوها الرتبة
عدد الرسائل : 101 مزاجي : وظيفتي : هواياتي : تاريخ التسجيل : 19/05/2008
موضوع: رد: اصنعي قلعة جالكسي لزوجك 20/7/2008, 08:49
سارونة الرتبة
عدد الرسائل : 299 البلد : القطيف الوظيفة : طالبة مزاجي : هواياتي : تاريخ التسجيل : 02/12/2008
موضوع: رد: اصنعي قلعة جالكسي لزوجك 3/12/2008, 16:43
عالم المطبخ
6/7/2008, 15:35
ياحبي للجالكسي هذي تصلح لي ماتصلح لزوجي 
